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Porcão em Casa

Aprenda a fazer o churrasco do Porcão para o Dia dos Pais, na Cozinha ao Vivo

Faça calor ou frio, chuva ou sol, o churrasco sempre tem espaço no cardápio de qualquer brasileiro. E na 11ª edição da Cozinha ao Vivo - Especial Dia dos Pais, Fernando Júnior, presidente do Grupo Meet – Porcão, te ensina a fazer um superchurrasco em casa! Que tal explorar seus dotes culinários e ainda preparar esse menu especial de presente para o seu pai neste domingo (9/8)?

O vídeo já está disponível no canal do Minas no YouTube – aproveite para se inscrever no canal e ativar o sininho de notificações –, mas, antes de aprender com o chef do dia, pegue o caderno de receitas para anotar todos os ingredientes. Se ligue nesse menu: Pão de Alho para a entrada, farofa de ovos e três cortes de carne (tilápia, picanha suína e a alcatra com queijo) do tradicional e famoso churrasco do Porcão. De dar água na boca, não é mesmo? É o #MinasComVcEmCasa, na cozinha e na churrasqueira!

Desde 2003 em terras mineiras, o Porcão BH é referência em alimentação fora do lar, um dos mais premiados e na lista dos melhores restaurantes em sistema de rodízio do Brasil.

PÃO DE ALHO TRADICIONAL

Use um pacote pronto da linha Porcão.

FAROFA DE OVOS

8 ovos
Salsinha
100 gramas de manteiga
500 gramas de farofa

3 CORTES DE CARNE

Tilápia
Picanha suína marinada
Alcatra com queijo
Chutney de manga (produto do Porcão)

 

Tudo anotado? Agora, aprenda com Fernando Júnior:

 

Cozinha ao Vivo é um evento de gastronomia realizado no primeiro domingo de cada mês, na Unidade I, com cardápios especiais preparados por chefs e restaurantes de BH exclusivamente para os associados. E desde o mês de maio, está ao ar toda semana, no canal do Minas no YouTube, com menus especiais e receitas de pratos de chefes renomados em homenagem a uma culinária típica. Já foram preparados partos do Buffet Rullus, do restaurante Xapuri, do Buffet Bravo Catering, do restaurante OssO, do Restaurante Dona Lucinha, do Vecchio Sogno, do Querida Jacinta e bistrô D'Artagnan. Se você perdeu, acesse aqui para assistir!

 

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