Este ano, a comemoração do Dia dos Pais do Minas será ainda mais especial! No dia 4 de agosto, das 10h às 17h, será realizada a primeira edição da Aula BBQ Minas Country, um curso prático e intensivo de como preparar um churrasco de alto nível, ministrado pelo chef Sandro Massa, que contará com o auxílio de dois mestres churrasqueiros. O curso é exclusivo para sócios do MTC e inclui traslado do Minas I ao Country, com saída do Minas I às 10h e retorno às 17h, degustação de churrasco de carnes nobres, open bar de chope Wäls, refrigerante e água, certificado personalizado e sorteio de brindes. Inscrições esgotadas.
Os minastenistas aprenderão o passo a passo da preparação do churrasco, desde cuidados com a higiene e segurança alimentar até a lidar com fogo de chão, parrilla argentina, grelhas, varal, churrasqueira, defumação, hambúrguer e muito mais. Os temas serão distribuídos nos seguintes tópicos:
– Higiene e segurança alimentar
– Utensílios corretos (afiação e conservação de facas)
– Reverse Seal
– Dyrt Steak
– Técnicas de armazenamento de carnes
– Técnicas de assado e temperaturas
– Costelão fogo no chão
– Crucifixo
– Varal de Aves
– Hambúrguer artesanal na brasa
– Costelinha Dry Rub no smoker (defumados)
– Legumes na Brasa
– Steaks na Parrilla
– Cortes argentinos
– Cortes americanos
– Linguiça artesanal
– Arroz Caldodo de Costela
– Acompanhamentos e temperos para churrasco americano
– Sobremesas
Sandro Massa e seus auxiliares também abordarão temas sobre fogo, lenha, braseiro, acompanhamentos, harmonizações e tudo o que for necessário na preparação de um churrasco inesquecível, em que os alunos poderão provar as delícias apresentadas.
Serviço:
1ª Aula BBQ Minas Country
Data: 4/8/2019 (domingo)
Horário: 10h às 17h
Local: Minas Country
Inscrições: esgotadas.
Curso exclusivo para sócios do Minas Tênis Clube.
Mais informações: (31) 3516-1000 / 2000.
Siga as redes sociais oficiais do Minas:
Facebook: /minastenisclube
Instagram: @minastenisclube
Conheça os patrocinadores do Clube do Lazer: Pepsi, Stella Artois, Rommanel, Quatree, Rokkon, Instituto Vizibelli, Lifecenter, Melitta e Fiat.
